【desakiレシピ⑭】お家で作ろう♪「らっきょう入りタルタルソース」

酢も砂糖も不要!「らっきょう入りタルタルソース」

SNSで人気♪「おがわひろこ」さんのレシピ。

今回は、酸味の効いた“らっきょう”がマヨネーズとよく合い、シャキシャキの歯ごたえも楽しめる、「らっきょう入りタルタルソース」をご紹介。

『実はスゴイぞ!!優秀食材“らっきょう”』
“らっきょう”に含まれる食物繊維の含有量は、野菜の中でもトップクラス!!ごぼうの約4倍、キャベツの約11倍以上もの食物繊維が含まれています。“らっきょう”をたった1個食べるだけで、成人が1日に必要な食物繊維が取れちゃうんです♪♪

~おがわひろこ~
大分県在住。3児の母。どこにでもある食材で、簡単かつ時短でできるレシピをブログやSNSで日々更新中。著書『ranmama-kitchen**みんなが喜ぶお弁当』(宝島社)

『らっきょう入りタルタルソース』


【材料】
・らっきょう 7~8個
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ8~10
・ドライパセリ 適量

【作り方】
❶ゆで卵を作り、小さく切っておく
❷らっきょうはキッチンペーパーで軽く水分を拭き取り、小さく小さく頑張ってみじん切りにする
❸刻んだゆで卵とらっきょうにマヨネーズを混ぜ込んで完成。
※お好みでドライパセリをかけてください。

チキン南蛮だけでなく、エビフライなどにもよく合いますよ♫

お皿(大):1,000円(税別)
お皿(中・小):350円(税別)

※2020年2月21日現在の情報です。

デサキわさだ店

住 所 : 〒870-1151 大分県大分市大字市1188番地(わさだタウン近く)
電話番号: 097-529-8133
営業時間: 10:00~20:00
店休日 : 無休(12月31日、1月1日を除く)
駐車場 : 無料駐車場を完備(66台)

グリーンヒルズ デサキ熊本菊陽店

住 所 : 〒869-1101 熊本県菊池郡菊陽町大字津久礼2648番
電話番号: 096-233-2277
営業時間: 10:00~19:00
店休日 : 無休(12月31日、1月1日を除く)
駐車場 : 無料駐車場を完備(170台)