【desakiレシピ⑩】電子レンジ♪「りんごの甘煮」

トッピングにもぴったり!電子レンジで簡単「りんごの甘煮」

SNSで人気♪「おがわひろこ」さんのレシピ。

今回は、アップルパイはもちろんトーストにのせたり、ヨーグルトなどにトッピングしたり、いろいろと楽しめる「りんごの甘煮」をご紹介。

『りんごの“テカテカ”は食べごろのサイン👀』
まるでワックスが塗られているかのように、つやつや美しいりんご。これはりんごの内側から作り出された天然の脂質で、それが皮の表面に出てくる現象。「食べごろ&完熟」を教えてくれています。また、テカテカ成分は新鮮さを保つ役割も果たしているそうですよ♪♪

~おがわひろこ~
大分県在住。3児の母。どこにでもある食材で、簡単かつ時短でできるレシピをブログやSNSで日々更新中。著書『ranmama-kitchen**みんなが喜ぶお弁当』(宝島社)

『りんごの甘煮』


【材料】
・りんご 1個(約250g)
・キビ砂糖もしくはグラニュー糖 70g
・シナモンパウダー 適量

【作り方】
❶リンゴは皮をむいて芯を取り除き、小さめにカットする。
❷耐熱ボウルにカットしたリンゴを入れ、砂糖を加え、全体に混ぜ、20分ほど放置しておく(水分がたっぷり出てきます)。
❸水分が出てきている状態のまま、ラップはせずに600Wの電子レンジで5分加熱する。途中1度取り出し全体を混ぜ、更に600Wで5分加熱する。
❹シナモンパウダーを適量かけて混ぜたら完成です!
※煮込んで作っていませんので、3~4日で食べきるようにしてください。

みんな大好きなフルーツ♡そのまま食べたり、今回のレシピのように加熱したり、いろいろな食べ方がありますよね。

その中でも、保存がきいて栄養がギュッと詰まったドライフルーツは、小腹が空いたときにパクっと食べられるので、デスクワークなどのお供にオススメです♪♪

ドライフルーツ(南信州菓子工房)各200円(税別)

お皿  各1,600円(税別)
カップ  各950円(税別)

※2019年10月13日現在の情報です。

デサキわさだ店

住 所 : 〒870-1151 大分県大分市大字市1188番地(わさだタウン近く)
電話番号: 097-529-8133
営業時間: 10:00~20:00
店休日 : 無休(12月31日、1月1日を除く)
駐車場 : 無料駐車場を完備(66台)